二月

2月份上市的水果單品有：

國(guó)產(chǎn)木瓜，產(chǎn)地集中在廣東、海南、廣西、云南、福建、臺(tái)灣等�。▍^(qū)）；

黑美人西瓜，產(chǎn)地集中在云南、廣西、陜西、海南；

無(wú)籽瓜，產(chǎn)地集中在陜西的大荔縣和浦城縣、廣西、山東、湖北、內(nèi)蒙、緬甸；

臺(tái)農(nóng)芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；

海南小芒果，產(chǎn)地集中在海南的三亞，以及廣東的雷州；

貴妃芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；

象牙芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；

香水菠蘿，產(chǎn)地集中在海南；

黃金龍芒果，產(chǎn)地集中在海南、廣東；

廣柑、蜜柑，產(chǎn)地集中在重慶的統(tǒng)景、江津、忠縣和四川的蓬安縣。

另外，因?yàn)?月14日是情人節(jié)，所以，在這個(gè)特殊的時(shí)節(jié)，生鮮區(qū)要特別增加一個(gè)種類，就是玫瑰花系列（產(chǎn)地集中在云南），還要特別提前備好帶“我愛(ài)你”字樣的蘋(píng)果貨源，同時(shí)提前做好報(bào)貨、營(yíng)銷企劃等工作，提前備好心形“我愛(ài)你”不干膠貼貼及各種包裝耗材。

2月份重點(diǎn)商品有：玫瑰花、帶字蘋(píng)果、草莓、水晶紅富士、皇冠梨、鴨梨、甘蔗、馬蹄、新疆香梨、冰糖橙、沙糖桔、泰國(guó)龍眼。

2月份的過(guò)季商品有：紅桔、皇帝柑、秦冠蘋(píng)果、金桔。

三月

3月份上市的水果單品有：

西瓜，產(chǎn)地集中在陜西的浦城、大荔、合陽(yáng)，以及廣西的南寧、甘肅的徽縣、云南、內(nèi)蒙、老撾緬甸；

哈密瓜，產(chǎn)地集中在云南、陜西、內(nèi)蒙、新疆（金皇后）；

網(wǎng)文瓜，產(chǎn)地集中在云南、山東和廣西的南寧；

特小鳳瓜，產(chǎn)地集中在云南；

長(zhǎng)香玉瓜，產(chǎn)地集中在新疆；

香水菠蘿，產(chǎn)地集中在云南；

夏橙，產(chǎn)地集中在重慶的長(zhǎng)壽和廣西；

丑柑，產(chǎn)地集中在四川。

3月份重點(diǎn)商品：香水菠蘿、海南小芒果、臺(tái)農(nóng)芒果、臺(tái)農(nóng)芒果（�。�、國(guó)產(chǎn)木瓜、水晶紅富士、泰國(guó)龍眼、小西紅柿、鴨梨。

3月份的過(guò)季商品有：國(guó)產(chǎn)獼猴桃、青棗、板栗、柿餅、長(zhǎng)紅、沙田柚、冰糖柑、血橙。

3月的海南小芒果大堆頭。

重慶大區(qū)原來(lái)的基礎(chǔ)有點(diǎn)差，517大促之后我們的成績(jī)很不好，大促過(guò)后我就立即帶著大家組織了項(xiàng)目復(fù)盤會(huì)，我們決定接下來(lái)在大促之前要再做點(diǎn)事情，給大促做一些預(yù)熱。

當(dāng)時(shí)做的第一件事是先把我們的一些不活躍的社群做活起來(lái)，我們有蘇小團(tuán)，每個(gè)門店都有社區(qū)團(tuán)，但是沒(méi)有做運(yùn)營(yíng)，這些群如果能夠活躍起來(lái)的話影響力就會(huì)很大。

我跟團(tuán)隊(duì)研究了下，我們決定打造一款爆品來(lái)攪動(dòng)社群。我們針對(duì)小店周邊的環(huán)境、競(jìng)對(duì)做了很細(xì)致的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上的藍(lán)莓很貴，適合做爆品，然后就直接聯(lián)系到了產(chǎn)地，跟產(chǎn)地那邊把價(jià)格定到了6.9元。

產(chǎn)品談好之后，我們聯(lián)動(dòng)了線上線下一起來(lái)做預(yù)售，讓蘇小團(tuán)和每家店的店長(zhǎng)都在社群里面做預(yù)熱，我們有關(guān)于藍(lán)莓品種、口味、價(jià)格的非常詳細(xì)的宣傳資料。那個(gè)時(shí)候我們線上有1800個(gè)團(tuán)長(zhǎng)，店長(zhǎng)又帶動(dòng)線下的社區(qū)團(tuán)一起動(dòng)起來(lái)，每個(gè)團(tuán)都有幾百個(gè)人，整個(gè)的覆蓋范圍非常廣，大區(qū)也給了我們很多支持，幫我們聯(lián)動(dòng)了其他所有的產(chǎn)業(yè)，紅孩子那邊有很多媽媽群，都成為了我們做預(yù)售的資源。

做了一個(gè)星期的預(yù)售之后，開(kāi)賣當(dāng)天一下子就爆了，在競(jìng)對(duì)賣13.8元的時(shí)候，我們賣到了6.9，3天賣了3萬(wàn)盒，后來(lái)我們又追了兩次貨，最后一下子賣了34萬(wàn)，這應(yīng)該是小店歷史上第一次賣的這么成功的爆品。

水果這種東西，第二天賣都是不新鮮的，所以我們雖然把毛利定的很低，但是我們最終是賺了錢的，而且損耗很小，品牌影響力也大了。

在這次之后，很多地方就都開(kāi)始學(xué)我們，開(kāi)始做預(yù)售了，開(kāi)始做爆品來(lái)拉升會(huì)員團(tuán)長(zhǎng)的能動(dòng)性。

有了這次的經(jīng)驗(yàn)之后，到了614那天，我們又準(zhǔn)備了8支單品爆款，都是瓜果類，任選4種39.9，當(dāng)時(shí)競(jìng)對(duì)去做的調(diào)研是這幾個(gè)產(chǎn)品組合到一塊至少要賣到60塊錢，我們當(dāng)天只這8款產(chǎn)品賣了27.6萬(wàn)，水果當(dāng)天一共是賣了37萬(wàn)，我們用8支單品撬動(dòng)了30多種生鮮水果的銷售，進(jìn)店的顧客量也大大提高。

此次疫情過(guò)后，水果行業(yè)勢(shì)必會(huì)迎來(lái)一次較大的市場(chǎng)行業(yè)認(rèn)可，中國(guó)的水果行業(yè)也會(huì)迎來(lái)一次全民閱兵，好的水果運(yùn)營(yíng)商會(huì)順勢(shì)崛起，我們一起期待。

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