教育部官網(wǎng)昨天發(fā)布

《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》

這個(gè)規(guī)定是由三部門共同發(fā)布，

從2019年4月1日開始生效！

三部門指的是：

教育部

國家市場監(jiān)督管理總局

國家衛(wèi)生健康委員會(huì)

這個(gè)規(guī)定把

“中小學(xué)不得設(shè)置小賣部”

送上熱搜！

來看看要點(diǎn)↓

1

學(xué)校負(fù)責(zé)人要陪吃

《規(guī)定》說，中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)當(dāng)有學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐，做好陪餐記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過程中存在的問題。

有條件的中小學(xué)、幼兒園應(yīng)當(dāng)建立家長陪餐制度，健全相應(yīng)工作機(jī)制，對(duì)陪餐家長在學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康等方面提出的意見建議及時(shí)進(jìn)行研究反饋。

此外，學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立集中用餐信息公開制度，利用公共信息平臺(tái)等方式及時(shí)向師生家長公開食品進(jìn)貨來源、供餐單位等信息，組織師生家長代表參與食品安全與營養(yǎng)健康的管理和監(jiān)督。

2

中小學(xué)幼兒園校內(nèi)

一般不得設(shè)置小賣部

重磅來了！

《規(guī)定》說，

中小學(xué)、幼兒園

一般不得在校內(nèi)設(shè)置

小賣部、超市等食品經(jīng)營場所。

確有需要設(shè)置的，

應(yīng)當(dāng)依法取得許可，

并避免售賣高鹽、高糖及高脂食品。

3

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂

不得被承包

《規(guī)定》說，有條件的學(xué)校應(yīng)當(dāng)根據(jù)需要設(shè)置食堂，為學(xué)生和教職工提供服務(wù)。

學(xué)校自主經(jīng)營的食堂應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持公益性原則，不以營利為目的。實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃的農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)校食堂不得對(duì)外承包或者委托經(jīng)營。

4

中小學(xué)幼兒園食堂

不得做這幾樣菜

中小學(xué)、幼兒園食堂不得制售冷葷類食品、生食類食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品。