臺(tái)灣觀光夜市，是大陸觀光客來(lái)臺(tái)必定朝圣的地方，臺(tái)灣美食已經(jīng)成為臺(tái)灣一波逆勢(shì)成長(zhǎng)的臺(tái)灣經(jīng)濟(jì)新勢(shì)力，這股臺(tái)灣「食」力不僅在臺(tái)灣發(fā)酵，更將觸角延伸到大陸，在大陸各地開(kāi)始發(fā)芽茁壯，成為大陸各地爭(zhēng)相爭(zhēng)取的對(duì)象。
 
     「士林夜市—吉利生炒花枝」搶頭香
閩南古鎮(zhèn)-兩岸觀光夜市，6月正式在臺(tái)灣地區(qū)啟動(dòng)招商之后，北臺(tái)灣美食代表夜市—士林夜市的吉利生炒花枝第四代老板，即士林觀光商圈的戴偉哲執(zhí)行長(zhǎng)，搶得頭香。
 
據(jù)了解，“吉利生炒花枝”已經(jīng)在臺(tái)灣經(jīng)營(yíng)百年，是臺(tái)灣名副其實(shí)的名攤，老板每天早上準(zhǔn)時(shí)進(jìn)貨活跳跳的花枝，而且切的厚度又特別厚，讓你咬起來(lái)特別的有嚼勁，經(jīng)老板快火熱炒，一碗濃稠湯汁、酸中帶甜的美味，瞬間就出現(xiàn)在你眼前，提供大廈門地區(qū)消費(fèi)者最地道北臺(tái)灣美食—生炒花枝，現(xiàn)已確認(rèn)將于2013年進(jìn)駐兩岸觀光夜市，后續(xù)還有士林夜市著名的雞蛋蚵仔煎、魯肉飯、士林大香腸、青蛙下蛋、王家蘿卜糕、黃記天婦羅、超大雞排等將陸續(xù)進(jìn)駐，讓你不用到臺(tái)灣也可以吃到士林夜市各式正宗美食小吃。
 
   「內(nèi)地食材為底，臺(tái)灣手藝烹煮為行」進(jìn)軍大陸各地
兩岸觀光夜市，臺(tái)灣地區(qū)招商除了士林夜市美食小吃，也將陸續(xù)引進(jìn)臺(tái)灣北、中、南三區(qū)代表性小吃，這些業(yè)者將結(jié)合內(nèi)地食材，以臺(tái)灣手藝烹煮為行，迎合大陸當(dāng)?shù)厝耸靠谖�，更以臺(tái)灣印象為主軸，營(yíng)造內(nèi)部用餐氣氛，不僅撫慰臺(tái)灣同胞可一解臺(tái)灣美味相思之苦，更是將來(lái)前進(jìn)中國(guó)的第一站。